Herencia
Mi abuelita lo hacía así. No le hemos cambiado nada.
Una receta que pasó de mano en mano, sin escribirse en ningún lado, y que seguimos haciendo igualito cada mañana en Rivas.
Conocé nuestra historia
El clásico de la casa
Refresco de Cacao
Bebida de cacao artesanal de Rivas, Nicaragua
Una receta nicaragüense de familia: cacao tostado, molido en el molino con arroz y canela, cocinado con leche y servido bien frío. Una bebida de cacao hecha hoy en la mañana.
Cantidad
C$200
Medio galón (1.89 L)
Preparación artesanal
Mantener refrigerado
Entrega gratis en Rivas y San Juan del Sur
Cada medio galón suma un sello en tu tarjeta Cliente de la casa.
El sabor de una tradición
Mi abuelita lo hacía así: tostaba el cacao en el comal, lo molía con arroz y canela, lo cocinaba con leche y lo colaba con paño. Nosotros no le hemos cambiado nada. La única diferencia es que ahora esta bebida de cacao llega a tu puerta, bien fría, en Rivas y San Juan del Sur.
Lo hacemos cada mañana en Rivas y sale el mismo día. No le ponemos nada que no le ponía tu abuela: por eso se hace todos los días.
Si buscás un fresco de cacao como el de antes, o una bebida de cacao para la merienda, es este. Viene en dos versiones: tradicional y sin azúcar añadida, la misma receta sin el azúcar, al mismo precio.
Lo que lleva
- Cacao tostado en comal y molido
- Arroz, molido con el cacao
- Canela en raja
- Leche
- Azúcar (excepto la versión sin azúcar añadida)
Alérgenos
Contiene leche.
Información nutricional
Todavía no publicamos una tabla nutricional porque no tenemos el análisis de laboratorio. Preferimos no adivinar.
Cremoso, espeso y bien frío
El cacao tostado adelante, la canela detrás y la textura del grano molido. Espeso de verdad: no es agua con color. Si nunca lo probaste, pensá en una horchata hecha con cacao.
Siempre en la refri
- Mantenelo refrigerado desde que lo recibís.
- Agitalo antes de servir: el cacao molido se asienta un poco, es normal.
- ¿Se puede congelar? Preguntanos por WhatsApp.
Bien frío sabe mejor
- Agitalo. El cacao se asienta un poco.
- Serví bien frío, directo de la refri o con hielo.
- Acompañalo con pan, rosquillas o solo, a la hora del calor.
Lo que dice la gente
Lo probás una vez. Después entendés.
“No tomaba un cacao así desde niña.”
¿Ya lo probaste?
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